Навички сортування фруктів та овочів в основному включають такі методи:
Штучне сортування: це більш традиційний метод. Персонал сортування порівнює інформацію про замовлення та вибирає відповідні товари по черзі на складі або сортуванні на основі їх досвіду та знайомства. Перевага - висока гнучкість і підходить для поводження з неправильними та крихкими свіжими продуктами; Недоліком є низька ефективність, легка для помилок та високі витрати на оплату праці.
Сортування посіву: підходить для ситуацій з великою різноманітністю товарів та великим обсягом порядку. Персонал сортування сортує однакові товари всіх замовлень разом, а потім розподіляють їх відповідно до вимог кожного замовлення. Цей метод підходить для обробки великої кількості замовлень та різноманітних товарів.
Вибір сортування: сортування відповідно до замовлень клієнтів підходить для ситуацій, коли кількість замовлення невелика, але різноманітність велика. Персонал сортування безпосередньо виймає необхідні товари з зони зберігання, що підходить для обробки великої кількості замовлень та конкретних вимог.
Напівмеханізоване сортування візок: Використання візок для сортування між поличками певною мірою підвищує ефективність, але все ще покладається на ручну роботу.
Сортування ременя Конвеєра: Використовуйте конвеєр для сортування. Сортатор кладе овочі на конвеєр, а конвеєр вивантажує овочі в кінці. Цей метод підходить для масштабного сортування та має високу ефективність. Механічне класифікація та сортування: наприклад, багатоступеневий барабанний клас, придатний для класифікації кругових або майже кругових матеріалів. Класифікація проводиться за рахунок тяжкості та відцентрової сили, що підходить для масштабного виробництва стандартизованих продуктів.